Ze KPA (Kreuzian Pale Ale) sonne comme un hommage au sombre héros de l’amer…une bière qui fait appel aux meilleurs houblons amérisants américains en dry hop…

Bière blonde de fermentation haute (Ale) fabriquée à partir de malt Pale Ale biologique et de houblons US connus pour leurs propriétés amérisantes et arômatiques: Cascade, Chinook et Colombus utilisés en phase d’ébullition, et à cru pour l’extraction de leurs propriétés arômatiques. Cette bière est brassée tout grains, en multi-palliers afin d’extraire le meilleur du brassage. La bière est resucrée en bouteille pour une seconde fermentation.