Chaque jour, nous veillons à apporter le plus grand soin à la qualité de nos biéres. Celles-ci sont réalisées de maniére entiérement artisanale, du brassage à l’étiquetage. Nos jardins conduits en agriculture naturelle, sans aucun intrant, servent de laboratoire expérimental à l’élaboration de recettes différentes selon les saisons, les cycles naturels, et les ressources disponibles dans notre belle région du Limousin.