22 Déc Ze Bi-NiouZe #57
La Bière éphémère du moment
Brassée avec amour, mais pas tout l'temps....
Une fois toutes les deux semaines, la petite brasseuse se lève, s’assoit, observe autour d’elle, prend un bain sensoriel de campagne creusoise, et pense….Elle mûrit. Et puis, elle prend ce que la nature creusoise lui donne en offrande, et elle brasse. Bimestrielle & News, La Bi-NiouZe du moment, c’est elle…
Bière blanche au poivre de Sichuan
La Ze Bi-niouZe #57 est une bière blanche (Froment) de fermentation haute (Ale) fabriquée à partir de malt de blé & Pale Ale et de houblons Centennial. Cette bière est brassée tout grain, en multi-palliers afin d’extraire le meilleur du brassage. La bière est resucrée en bouteille pour une seconde fermentation.
Composition: Eau, Malts de froment et orge, houblons, levure, sucre
5% vol Alc
2,30€ / Bouteille de 33cl – 4,80€ / Bouteille de 75 cl
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