La Ze Bi-niouze #35 est une bière de froment (ou dite » blanche ») de fermentation haute (Ale) fabriquée à partir de malt Pale Ale biologique et de houblon Centennial. Cette bière est brassée tout grain, en multi-palliers afin d’extraire le meilleur du brassage. La bière est resucrée en bouteille pour une seconde fermentation.
Composition: Eau, Malts d’orge, houblons, levure, sucre