La #23 est une bière de fermentation haute, de couleur blonde, houblonnée au houblon US Chinook, qui lui confère des notes arômatiques résineuses et agrumes (pamplemousse).

Bière blonde de fermentation haute (Ale) fabriquée à partir de malt Pale Ale biologique et de houblon Chinook. Cette bière est brassée tout grain, en multi-palliers afin d’extraire le meilleur du brassage. La bière est resucrée en bouteille pour une seconde fermentation.

Composition: Eau, Malt d’orge et blé bio, houblons, levure, sucre