La 5ème bière de la Brasserie La Kreuze brassée au fleurs de houblon naturelles de Forges (Anzême) !!! Et on finit cette série en fanfare avec une bière au mélange de houblons de notre jardin..

Pour cette Ze Bi-niouze #5, on a utilisé les houblons Centennial, Cascade et Chinook.  Un malt Pale ale & quelques poignées de cara font de cette bière une parfaite transition entre une blonde et une ambrée, les flaveurs de houblons en plus…une bière ronde, assez corpulente, à la mousse soyeuse…

Bière blonde de fermentation haute (Ale) fabriquée à partir de malt Pilsen biologique et de houblon Centennial. Cette bière est brassée tout grain, en multi-palliers afin d’extraire le meilleur du brassage. La bière est resucrée en bouteille pour une seconde fermentation.

Composition: Eau, Malt d’orge bio, houblons, levure, sucre